Каждому знакомы дни, когда готовить ничего не хочется, но кушать что-то надо. Пути решения таких ситуаций у каждого свои: кто-то покупает пельмени, кто-то идет за шаурмой, а кто-то изобретает велосипед и готовит на скорую руку из того, что в голову пришло. Я периодически отношусь к каждой категории. Но если о том где найти пельмени и шаурму вы и сами в курсе, то я спешу поделиться с вами удачным случайным рецептом “из головы”.
Я просто однажды смешала ингредиенты, которые люблю, и назвала это “курицей по-мексикански”. Раз уж была у меня курица по-средиземноморски, то почему мексиканской быть не может?